学会这道好菜,你不想再去下饭店了,上桌不到5分钟全部抢光光

2019-3-28 9:01:00  来源?#22909;?#39135;网   我有话说 

  总会有一段时间非常想吃的麻辣烫,而我大概也是一个非常奇怪的人吧。在麻辣烫里面我只选择素菜,所以每次尴尬的地方就是,?#35805;?#22320;方如果金额不到一定的话,比如不到十元是不会烫的。我也只能加上各种素菜了,只是?#19978;?#25105;爱吃的东西真的太少太少了。学会这道好菜,你不想再去下饭店了,上桌不到5分钟全部抢光光!

  不过挑食也是有好处,总会发现一些别人不太想吃的美食。?#27604;?#26377;得就有失嘛,比如我就非常?#19981;?#21507;面筋果,这种面筋里在我之前的?#29616;?#37324;面真的只是用来放在麻辣烫或者火锅里面。只是没想到,有一些我会用它来做大肉圆,并且是那种家人都?#19981;?#21507;的那种,这种做起来简单,也非常方便,关键是真心安利给大家,太好吃了,一个人吃三到五个绝对没有问题的。

学会这道好菜,你不想再去下饭店了

  【?#39029;?#29256;面筋果塞肉】

  主要食材?#22909;?#31563;果,肉馅。

  具体做法:

  1,肉剁好之后,加入盐,生抽,糖,蚝油,麻油,顺一个方向一直搅打,直到肉上劲,表面看到光泽为止。为了保证肉馅不柴一定要多次搅打上劲,这一点绝对对不可以?#36947;痢?/p>

  2,有中指在面筋果中间戳一个洞,注意手劲不要穿过去了哈,只需要有个洞口就可以了。记住这种面筋里很脆的,?#35805;?#36229;市和菜市场?#21152;新?#30340;,买的时候一定要注意轻放不能被重物压到。压变形了就不容易塞肉进去了。

  3,一个个的把肉塞满,注意一定要记得用筷子一点点的放进去,劲不用过大,防止戳破,但也也不能装得太少,要少影响成品的美观度的。

  4,锅里的水烧开,放几颗青菜进去焯一下。这是为了装饰用的,绿色看起来会增加不少食欲呢!

  5,青菜焯好水之后,摆放在一个大一点儿的盘子里面,至于摆成什么样,这个看您自己的审美了,完全可以发挥自己的想象的。

  5,热锅凉油,放生姜大蒜炒出香味。为了保证食材的口感和香味,建议大家先爆香一下,虽然很多人说大蒜爆香之后起不到?#26412;?#30340;作用,我们可以分?#35805;?#26469;加的呀!

  7,一次性加入足量的开水。倒入生抽,盖上锅盖烧开。

  8,锅里的水烧开之后,倒入之前塞好肉的面筋果,放进去之后,盖上锅盖再次烧开之后你们发现面筋果先是膨胀起来,最后又会慢慢的回缩。所以之前建议大家把肉塞得充实一点。

  因为面筋里面塞了肉馅,所以这里大家要一定注意烧开之后用小火多焖一会儿,?#32654;?#38754;的肉熟透,这样面筋果也会更入味。出锅前撒上香葱就可以了,不需要再加盐了。

  个人觉得这种色泽配上绝色的青菜本身就非常好看了对吧。所以,如果家里办喜事需要做肉圆子的话,这道菜就非常实用了,也非常的抢手的,绝对是饭桌上最受欢迎的菜,大家可以试一试。非常好吃,也非常的简单快手!实用的肉圆做法,很简单,详细动作一看就会

  胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多?#39029;?#32654;食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。?#19981;段业募页?#32654;食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!?#27604;?#22914;果您有更好的做法,欢迎留言跟大家?#40644;?#20998;享。

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